LoLo دلـ‘ـع نشيطـه
عدد الرسائل : 18 الموقع : عَمانـ - الاردنـ المزاج : نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 04/10/2008
| موضوع: ..البيتزا بالخضار.. الخميس ديسمبر 25, 2008 10:16 am | |
| ..البيتزا بالخضار..
المقادير
للعجينة كوبان طحين حليب أو ماء دافئ للعجن ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ثلث كوب زيت للحشو كتشب، صلصة حارة فلفل أخضر بارد طماطم زيتون فطر جبنة موزاريلا + جبنة شيدر الطريقة 1. نخلط جميع مقادير العجينة مع بعضها البعض ونحركها باليد، وكلما أصبحت العجينة كثيرة الماء نضيف إليها الطحين حتى تصبح مناسبة، مع ملاحظة رفع الأيدي لأعلى عند العجن ليدخل فيها الهواء. 2. بعد الانتهاء من العجن نغطي العجينة بقطعة نظيفة من القماش ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمر. 3. نضرب عصفورين بحجر واحد، في أثناء تخمر العجينة نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر البارد والطماطم والزيتون والفطر قطع صغيرة. 4. نبشر جبنة الموزاريلا والقليل من جبنة شيدر للطعم. 5. عند تخمر العجينة نفردها في صينية بعد وضع القليل من الزيت على الصينية لمنع التصاق العجينة بالصينية. 6. عند الانتهاء من فرد العجينة نقوم بعمل ثقوب بالعجينة باستخدام الشوكة للتأكد من دخول الهواء في العجينة. نضع الكاتشب على العجينة ونضع القليل من الصلصة الحارة للنكهة. 7. نوزع الخضار التي قمنا بتقطيعها مسبقا على العجينة بطريقة منسقة ثم ننثر الجبنة عليها بطريقة متناسقة. عند الانتهاء من ذلك كله نضع العجينة في الفرن. 8. لا بد من متابعة عملية استواء البيتزا في الفرن حتى لا تحترق، صحتين. ملاحظة: يمكن إضافة اللحم المفروم أو الدجاج إلى البيتزا، لكنها في هذه الحالة لن تكون بيتزا بالخضار. وصحه وعافيه
تحياتي: LoLo | |
|
» я o đ e © ليـڛ اعتيـاديْ ~
عدد الرسائل : 1282 الموقع : вεи ηάячй ‘ المزاج : نقاط : 6595 تاريخ التسجيل : 30/04/2008
| موضوع: رد: ..البيتزا بالخضار.. الخميس ديسمبر 25, 2008 10:24 am | |
| . تسلمين آلبوـو مرهـ روعـه . | |
|
» Dangeя Giяl
Baand
عدد الرسائل : 937 الموقع : [ ♥ ] ! المزاج : نقاط : 1359 تاريخ التسجيل : 26/12/2008
| موضوع: رد: ..البيتزا بالخضار.. الإثنين فبراير 16, 2009 4:43 am | |
| تس‘ـلمين شكلها لزيزهـ اوي لانها من ايدكـ غلآتو لا هنتِ البوـو | |
|
خربوؤوشآأ»™
.. مشِـرَفـِـِﮧ ..
عدد الرسائل : 415 الموقع : في بيت بـِـإأبـِـإأ المزاج : نقاط : 733 تاريخ التسجيل : 25/02/2009
| موضوع: رد: ..البيتزا بالخضار.. الجمعة فبراير 27, 2009 3:59 am | |
| روووعة يسلموو قلبوو لآ عدمنـآكِ | |
|
عبير الورد عضوهـٍِ ذهبيـٍـه
عدد الرسائل : 536 الموقع : في البيت....} المزاج : نقاط : 590 تاريخ التسجيل : 29/04/2009
| موضوع: رد: ..البيتزا بالخضار.. الثلاثاء يونيو 30, 2009 5:35 pm | |
| يـــــــــــ ث ــــــــــــ ل ــــــــــــــــــ م ــــــــــــــــــووووووووووووو | |
|