| بيتزإأ ..}~ | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
m!ss cute
.. مشِـرَفـِـِﮧ ..
عدد الرسائل : 133 الموقع : بييت بابا .. المزاج : نقاط : 498 تاريخ التسجيل : 02/02/2009
| موضوع: بيتزإأ ..}~ الجمعة أبريل 17, 2009 1:50 am | |
| اليوم جبت لكم3 انواع للبيتزا ايطالية و اخليكم مع البيتزات
البيتزا الحاره الايطالية
المقادير :- شريحه من الخبز الإيطالي صلصه طماطم شرائح من السجق 2 إلى 4 ملاعق طعام فلفل هلابينو مقطع شرائح أو دوائر 1 ونصف كوب جبن شيدر مبشور وموزاريلا مبشور
الطريقه :- - ضعي شريحة الخبز في صينيه الفرن وامسحي عليها صلصة الطماطم ثم ضعي عليها الجبن والفلفل والسجق . - أدخليها الفرن واتركيها لمدة 8 الى 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنه . - للتقديم قطعيها إلى مثلثات .
بيتزا السجق الإيطاليه
المقادير :- عجينة البيتزا دقيق ذرة للرش 1و 1/2 كوب صوص طماطم ملح ، فلفل 1/2 ملعقه صغيره فلفل أحمر 2 ملعقه كبيره ثوم مدقوق ( اختياري ) 8 قطع سجق مطبوخ 1 و 1/2 كوب أوراق ريحان طازجه مقطعه 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
الطريقه :-
سخني الفرن إلى 500 مئوي أو 500 فهرنهايت - رشي طحين على سطح , ضعي نصف العجينه و باليد شكلي كره ثم دائره ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرة رقيقه جداً . - رشي صينية الفرن بدقيق الذرة ثم انقلي إليها العجينه . - ضعي فوقها 1/2 كمية صوص الطماطم . - رشي الملح و الفلفل و الفلفل الأحمر و 1/2 كمية الثوم و السجق وأوراق الريحان و 1/2 كمية الجبنه ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 - 12 دقيقه و قدميها فوراً و كذلك لبقية العجينه .
( ملاحظه )عوضاً عن قلي السجق لتخفيف السعرات الحراريه اسلقيه بالماء ( ضعيه بالاناء و فوقه الماء واتركيه يغلي ثم خففي الحرارة حتى يصبح قاسياً ) ثم جففيه و برديه و بإستعمال السكين قطعيه دوائر صغيره .
بيتزا الخضار الايطالية
المقادير :- العجينه الرفيعه : ملعقتين طعام خميره واحد ونص كأس ماء دافئ ست كاسات طحين ربع كأس زيت قليل ملح
للحشوه :ثمان كاسات جبن موزاريلا سجق مطبوخ اومقلي مقطع حلقات
الطبقه النباتيه :فطر مقطع شرائح فلفل رومي اخضر مقطع بصل اخضر مقطع شرائح زيتون مقطع شرائح كأس طماطم مقطع حلقات ملعقتي شاي اورغانو مجفّف كأس جبن بارميسان كأسين صلصة بيتزا
الطريقه :- - ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في طاسة كبيرة . ضعي الدقيق مع الملح والزيت وافركيهما جيدا حتى يصبحو مثل فتات الخبز ضعي العجينه على سطح نظيف مع كميه من الدقيق و إعجينيها جيدا ( ضعي العجينة بعد أن تغطّيها في الثلاجه وتبرّد لمدة أقصاها 24 ساعة ) . - اخرجي العجينه واقسميها لقسمين وافرشيها على صينيتين مع رفع العجين لاعلى قليلا وادهنيها بزيت الزيتون او زيت نباتي حسب الرغبه ( ممكن عدم دهنها ) اشعلي الفرن . - ارفعي 2 كأس من جبن الموزاريلا جانبا . رشّي ماتبقى من جبن الموزيريلا على العجين . - ضعي السجق على الجبن ، ثم ضعي الطبقه النباتيه . رشّيه بجبن البارميسان . - إخبزيها ل 20 إلى 25 دقيقه واتركيها حتى تنضج . اطفئي النار ورشي الباقي من الجبن الموزاريلا واتركيه ليذوب في حرارة الفرن ثم قطعي البيتزا إلى قطع ثم قدميها
بالهناء و الشفاء
عدل سابقا من قبل m!ss cute في الأربعاء أبريل 29, 2009 1:29 pm عدل 1 مرات | |
|
| |
» я o đ e © ليـڛ اعتيـاديْ ~
عدد الرسائل : 1282 الموقع : вεи ηάячй ‘ المزاج : نقاط : 6595 تاريخ التسجيل : 30/04/2008
| موضوع: رد: بيتزإأ ..}~ الأربعاء أبريل 22, 2009 9:46 am | |
| روع‘ـإأ .. بس يـإأريتٌ تغ‘ـيري الاخ‘ـضر .. لإأنـه فإأقع‘ | |
|
| |
m!ss cute
.. مشِـرَفـِـِﮧ ..
عدد الرسائل : 133 الموقع : بييت بابا .. المزاج : نقاط : 498 تاريخ التسجيل : 02/02/2009
| موضوع: رد: بيتزإأ ..}~ الأربعاء أبريل 29, 2009 1:24 pm | |
| ـآه‘ـٍـٍلين من جد ـآغيره .؟؟ ـآوك غلآتو ~ | |
|
| |
» Dangeя Giяl
Baand
عدد الرسائل : 937 الموقع : [ ♥ ] ! المزاج : نقاط : 1359 تاريخ التسجيل : 26/12/2008
| موضوع: رد: بيتزإأ ..}~ الثلاثاء مايو 05, 2009 6:12 am | |
| | |
|
| |
» я o đ e © ليـڛ اعتيـاديْ ~
عدد الرسائل : 1282 الموقع : вεи ηάячй ‘ المزاج : نقاط : 6595 تاريخ التسجيل : 30/04/2008
| موضوع: رد: بيتزإأ ..}~ الأربعاء مايو 06, 2009 3:00 am | |
| كح كح ,, لإأ لإأ .. آمزح‘ .. بس هيكِ إح‘ـسن يإأمشرفتنـإأ | |
|
| |
m!ss cute
.. مشِـرَفـِـِﮧ ..
عدد الرسائل : 133 الموقع : بييت بابا .. المزاج : نقاط : 498 تاريخ التسجيل : 02/02/2009
| موضوع: رد: بيتزإأ ..}~ الخميس مايو 07, 2009 10:26 am | |
| | |
|
| |
m!ss cute
.. مشِـرَفـِـِﮧ ..
عدد الرسائل : 133 الموقع : بييت بابا .. المزاج : نقاط : 498 تاريخ التسجيل : 02/02/2009
| موضوع: رد: بيتزإأ ..}~ الخميس مايو 07, 2009 10:34 am | |
| - »M!ss Joleana ™ كتب:
- كح كح ,,
لإأ لإأ .. آمزح‘ .. بس هيكِ إح‘ـسن يإأمشرفتنـإأ يس‘ـِـِـِـلمو ~ <~ ما ادري وش ـإأقول هع | |
|
| |
M!ss v!p ..~{رًٍمًٍشًٍهًٍآًٍ فًٍتًٍآًٍنًٍ..!
عدد الرسائل : 146 الموقع : في لاب تبي ^.^ المزاج : نقاط : 764 تاريخ التسجيل : 05/02/2009
| موضوع: رد: بيتزإأ ..}~ السبت مايو 09, 2009 11:50 am | |
| يسسس‘ـَـَـََلمو عسسس‘ـَـَـَولهـ يسسس‘ـَـَـََلمو عسسس‘ـَـَـَولهـ يسسس‘ـَـَـََلمو عسسس‘ـَـَـَولهـ | |
|
| |
m!ss cute
.. مشِـرَفـِـِﮧ ..
عدد الرسائل : 133 الموقع : بييت بابا .. المزاج : نقاط : 498 تاريخ التسجيل : 02/02/2009
| موضوع: رد: بيتزإأ ..}~ الخميس مايو 21, 2009 1:54 am | |
| | |
|
| |
عِ ــطِرَ " ـآ‘لجًوِرَيِ دَلَعْ مُتَمَيزْ
عدد الرسائل : 473 الموقع : سبيس بنات...() المزاج : نقاط : 538 تاريخ التسجيل : 03/06/2009
| موضوع: رد: بيتزإأ ..}~ الأحد يونيو 21, 2009 10:45 am | |
| يسلمو حبي على موضوعك الرائع | |
|
| |
| بيتزإأ ..}~ | |
|